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富硒農產品

硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。

富硒農產品，即含有豐富硒元素的農產品，硒能提高人體免l疫，促進淋巴細胞的增殖及抗l體和免l疫球蛋白的合成。例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是屬于富硒農產品。

中文名：富硒農產品；

簡介：即含有豐富硒元素的農產品；

概述：硒是一種化學元素；

硒的作用：能提高人體免l疫。

成人體內硒的總量在6~20 mg。硒遍布各組織和體液，中濃度高。在組織內主要以硒和蛋白質結合的復合物形式存在。硒主要在吸收，人體對食物中硒的吸收率為60%~80%。經腸道吸收進入體內的硒經代謝后大部分經尿排出。尿硒是判斷人體內硒盈虧狀況的良好指標。硒的其他排出途徑為糞、汗、硒在體內的吸收、轉運、排出、貯存和分布會受良多外界因素的影響，主要是膳食中硒的化學形式和量。

有機硒能清除人體內自由基，排除體內毒l素、抗l氧化、能有效抑制過氧化脂質的產生，反之血凝塊，清除膽固醇，增強l人體免l疫功能。

在安康2.35萬平方公里的土地上，青山綿延、景色秀麗。而在其三分之二的土地下，則蘊藏著大自然的另一個饋贈——“硒”元素。

安康的富硒土壤形成于距今5億年的早古生代下寒武紀時期。經過漫長歲月的演化，安康的富硒土壤呈現地層厚、出露面積大的特點，中硒含量以上的土壤面積占比達54.2%，且硒濃度適中、易于植物吸收。安康成為公認的“、環保、安全”的天然富硒區域。

與之形成鮮明對比的則是，目前全世界有42個國家和地區缺硒，我國有72%的地區處于缺硒和低硒生態環境之中。坐擁這一優勢資源的安康并沒有等閑視之。

從紫陽茶成為世界通過科學鑒定、具有保健功效的綠茶開始，安康在開發硒、研究硒、發展硒產業、保護硒資源等層面進行著不懈的探索。而作為富硒資源的重要載體，富硒產業已經挺起了安康產業發展的“脊梁”，成為當之無愧的支柱。